燕窝怎么洗比较干净,燕窝怎么洗干净最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-18 15:54:08

要想吃上一碗美味滋补的燕窝对于很多人来说程序也是非常麻烦的,步骤繁琐且要注意很多细节,需要经过泡发、清洗、挑毛、炖煮等过程。相信大家对于泡发、挑毛和炖煮都有大致的了解,前面燕多多燕窝美美也有跟大家分享过,那么干燕窝该如何清洗呢?今天,美美就来和大家一起来看看燕窝的合理清洗方法。

首先跟大家聊聊为何燕窝需要清洗。

燕窝怎么洗比较干净,燕窝怎么洗干净最好(1)

我发现有很多人因为十分珍惜燕窝,甚至连浸泡燕窝的水也舍不得倒掉,这是得不偿失的,因为燕窝毕竟是金丝燕的住所,产卵、孵育、吃食都在巢内,是带有很多废弃物的,必然需要一番清洗,总结了以下燕窝需要清洗的三大原因,看完你就不会舍不得倒掉了。

【1】其实作为燕子的巢乃栖息和孵蛋育雏之用,洗净弃除杂质是必须的,

【2】更何况市面上漂白、扫浆涂料者比比皆是,所以燕窝在炖食之前一定要彻底洗净。

【3】天然燕窝中都含有亚硝酸盐,含量与多种因素相关,包括燕子唾液中天然存在亚硝酸盐,因燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等,由于亚硝酸盐易溶于水,采用浸泡和清洗等方式,可以显著降低燕窝亚硝酸盐含量,使食用燕窝的亚硝酸盐仅为微量。

燕窝怎么洗比较干净,燕窝怎么洗干净最好(2)

  燕窝经过浸泡4个小时,就可以消除九成以上的亚硝酸盐。而且,经过炖后的燕窝,即使残留有亚硝酸盐,成年人要每天吃二十碗以上,才会对身体造成伤害。所以,泡发燕窝的水一定要换掉哦!

接着跟大家讲讲燕窝应该如何清洗。

首先得用纯净水清洗一遍,因为纯净水水质较软,用来清洗燕窝不会造成营养成份流失。然后把燕窝放入纯净水中进行浸泡4-6个小时,有时间的话大概一个小时换一次水,用冷水清洗3次,等燕窝软了之后,撕成条状,用镊子把燕窝中的羽毛挑出来扔掉。等挑毛完成之后,就把燕窝浸泡在纯净水里,反复的清洗干净,然后沥干备用。如果不用煮这么多燕窝的话,也可以把燕窝装在干净的玻璃器皿里,密封好,放到冰箱的保鲜柜中存放。最后就可以开始炖燕窝了。记得要隔水炖煮哦,不然营养成分会流失的~

燕窝怎么洗比较干净,燕窝怎么洗干净最好(3)

美美特别提示:燕窝中含有羽毛,蛋壳,石灰等杂质,所以在炖燕窝之前,务必将燕窝清洗干净才行。燕窝具有美容养颜,滋补养生等作用,女性可以多吃一些燕窝。

燕窝怎么洗比较干净,燕窝怎么洗干净最好(4)

好啦,今天燕多多燕窝的美美的分享就到这里啦,大家炖燕窝的时候记得清洗干净哦,咱们下期再见。

本文由燕多多燕窝出品,燕多多母公司品鉴集团,专注燕窝25年,600 品牌代工的选择。

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