总是喜欢快人一步，疫情激起了更多局外人对团餐市场的关注，如今快递巨头顺丰也入场了。
4月中旬，顺丰同城推出企业团餐平台“丰食”，从表面上看，它是由顺丰同城一站推出的专注于企业团餐市场，为企业提供集体预约订餐、集中配送，无接触安全送餐服务的订餐小程序，但实则它对顺丰有着更深远的意义。
作为跨界“搅局者”之一，顺丰此番入局团餐，又把顺丰的生态圈扩大了一把。行业老大哥已不满足6000亿的2C快递蛋糕，它的野心是打造属于自己的商业帝国大物流闭环，将这些年积累的To C端的能力和资源逐渐嫁接到To B业务上，从而切入上游供应链。
做足功课有备而来
《快递观察家》了解到，面对美餐、美团、饿了么等行业巨头，顺丰这次*入团餐，可谓有备而来。不仅带足了“子弹”，准备了完善的推广计划，而且做足了功课，配套服务充分。
“丰食”平台将企业用户设为主要目标消费群体，能够为广大餐饮商户搭建新的服务供应渠道，对于餐饮商户来说，轻松实现线上订餐、接单系统、配送系统等运营支持。利用顺丰的客户资源，疫情当下，“丰食”可以为商家匹配到更多长期、稳定的企业团餐用户。
在企业用户B端，用户可通过微信丰食小程序，企业微信直接下单预定，还可以选择在不同时间预订，支持早餐，午餐，下午茶，晚餐。另外，可快速提前预定一周的餐食。
在配送上，“丰食”平台依托顺丰同城急送可实现定时集中配送、无接触配送服务，保证送达用户餐品安全、及时、无污染，对于每一餐的制作、贮藏、配送都在全程严格的监控中，每一环节都可追溯，杜绝食物风险可能。
当前团餐市场发展质量参差不齐，不少行业企业存在管理能力低下等问题，加之不少小规模团餐档口只有餐饮技术，缺乏管理技术，“丰食”平台借助网络优势不但链接了餐饮服务企业与企业用户，还通过强大的资源整合力为企业提供办公室、到店、堂食综合性的全消费场景。
目前，“丰食”平台已经与德克士、真功夫、乐凯撒披萨、尊宝披萨、吉野家、达美乐、云海肴、晨曦、西贝等知名餐饮品牌门店达成协议，为入驻企业提供丰富的菜品选择。
超外卖6倍的市场规模
至于进军团餐的初衷，顺丰同城轻描淡写的提到，很多企业和我们一样面临复工后员工吃饭的问题，结合顺丰同城本身有众多顺丰小哥长期维护的企业，也有合作服务的餐饮商家，我们更愿意搭建中间桥梁，帮助减轻疫情餐企压力，再通过我们自身物流配送优势完成整个过程配送闭环。
来源艾媒咨询
据iiMedia Research（艾媒咨询）统计，2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元，占整个中国餐饮市场的33.23%。预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67%，届时中国团餐市场总规模将达到1.69万亿元，餐饮市场的占比将提升到35.65%。粗略估算，团餐的体量大约为在线外卖的6倍。
这块巨大的蛋糕，顺丰自然不会放过。从表面上看，“丰食”是顺丰打造的一款企业订餐平台，深层次上，则是顺丰利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势，想要抢夺的下一个餐饮流量入口。
一方面，顺丰同城利用自身在配送与海量团餐商户资源等方面的优势，获得优质团餐品牌入驻；另一方面，餐饮商家通过平台获得团餐订单，根据需要由顺丰同城进行配送。这样“丰食”既可以帮餐饮商家解决订单问题，又可以通过自身优势解决较偏区域的配送难题。
作为第三方即时物流平台，顺丰同城急送2018年后逐渐布局C端业务及中小B端业务，通过不断地创新升级，2019年顺丰同城急送正式独立运营并全面布局即时物流市场。
一年多以来，顺丰同城急送深入餐饮、商超、生鲜、服装、医药、奢侈品、汽配等各个行业，在提供标准化配送服务之外，还提供了适用于不同场景下多种配送模式的定制化服务。此番推出团餐平台，作为同城业务的自然延伸也不难理解。
向真正的科技企业迈进
疫情可能会改变人们的消费行为，线上订单有可能会进一步增加。顺丰整合现有资源，成为中间的基础设施，既是物流、也是信息流。
“丰食”希望做的是通过高频、刚需、高粘度的服务来打通企业的结算通道，成为企业的管道。以“吃”为核心，拓展到企业内部吃喝玩乐方方面面：根据需求为企业定制个性化的餐饮解决方案，包括员工餐、下午茶、夜宵、主题餐、活动餐、年会等，而这些都与目前顺丰的资源高度匹配。
团餐与快递市场一样，竞争异常激烈。抛开“丰食”的成功与否，单凭顺丰将这些年积累的To C端的能力和资源逐渐嫁接到To B业务上，从快递市场切入上游供应链，并不断做出尝试这一点，就值得所有快递企业借鉴。
数字化供应链大闭环离不开商流物流资金流的相辅相成，商流是动机和目的，资金流是条件，信息流是手段，物流是过程。顺丰正在以物流与资金流为立足点和突破口，构筑大物流时代。
顺丰“朋友圈”与“生态圈”
或许未来10年后，你熟悉的顺丰不再是一家传统的快递公司。王卫曾多次公开表示，顺丰的竞争对手不是现在的同行，而是真正的科技企业。
摆脱对手的最好办法，是进入一个它们无力触达的“平行世界”。
来源：快递观察家
作者：晴空
