好好吃饭，用心生活，比什么都幸福。大家好，我是琪乐奶奶家常菜，喜欢和大家分享家庭美食，期待你的关注。
逛街的时候你最受不了的事情是什么？快来回答，我的回答是扑鼻而来的香味，尤其是逛的比较累的时候，忍不住想坐下来去吃一顿，其中烤鸡翅是大街小巷上一道比较普遍的美食，那个香味儿太诱人了，但是，有的时候吃的却不尽如人意，鸡翅要么烤的太干，要么味儿不是很足，这就很让人失望了。
好吃的烤鸡翅中要满足这三个条件：1，肉质要嫩。这里包括了，肉质要鲜嫩多汁，所以要求鸡肉保持一定的持水性。2，表皮要爽。这里有两种爽法，一种是脆爽，也就是表皮干脆焦香；另一种是嫩爽，那么就需要表面挂蜜汁或挂酱。3，味道要好。这个听起来好像很泛，因为各种香料混合都有独特的味道，有成千上万种好吃的配方，但是，还是可以遵循一定方法的。
今天我们就来用电烤箱做一个健康低卡的烤鸡翅，做法非常的简单，一起来看看是怎么做的吧。
所需食材：500克鸡翅，一小块姜，一勺辣椒油，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一大勺蚝油，适量生抽，一勺料酒，一勺黑胡椒粉，一勺花椒粉。
- 第1步，把刚刚买回来的鸡翅中清洗干净，放入盆中备用。
- 第2步，在鸡翅中上打上花刀，方便入味儿。
- 第3步，把姜切末，放入碗中。
