皇后之玺玉印,陕西历史博物馆藏。摄影/动脉影
鎏金银竹节熏炉,茂陵博物馆藏。
虽然隔壁的西安贵为陕西省会,但长期作为直辖市和计划单列市的存在,使得西安就像是被别人家养大的孩子,反倒是土生土长的咸阳在陕西人眼中来得更为亲切。新时代的咸阳,将是一座全新的西部名市,以及丝路名都。
陕西是一座隐藏的水果大省,全省水果种植面积超过1700万亩,约等于两个上海市的面积。而咸阳,则是陕西水果产量第一大市。以彬州大晋枣、彬州梨、兴平油桃为代表的咸阳水果经销全国各地,从关中盆地,甜到了全国人民的心坎里。
陕西咸阳,柿子到了收获的季节。
水果产业,是新时代咸阳农业发展的写照。传说我国农业始祖后稷被封在邰国(咸阳武功县境内),教导当地人民耕种作物,开创了我国农耕时代的先河。来自西北农林科技大学的“当代后稷”们继承了祖辈的衣钵,在这片土地上面朝黄土背朝天地辛勤劳作。
新时代的咸阳,成立了我国第一个国家级农业高新技术产业示范区——杨凌农业高新技术示范区。从这里走出的“碧蚂一号”,是目前世界小麦累计推广面积最大的小麦品种。而这,仅仅是从杨凌走出数以千计重大农业科技成果中微不足道的缩影。
陕西咸阳,乾县城关镇乾陵村农民们在抢收小麦。
丰富的物产,自然也造就了咸阳人多彩的饮食习俗。地处碳水大省陕西,咸阳美食自然以各色花样繁多的面食居多。虽然与西安仅有一河之隔,但咸阳人的饮食也有着自己的独到之处。
陕西十大怪中的“锅盔像锅盖”,说的就是咸阳的乾县锅盔。锅盔这种食物,带有独特的军队烙印。为了解决士兵们的口粮需求,锅盔通常都烙得极大,直径至少也得在二尺开外。