菊苣的别名和真实图片,菊苣的别名及图片

上世纪五十年代的一位比利时菊苣小姐（Miss Witloof）

当然，比利时菊苣之所以成为比利时国菜，其原因不仅仅是它的起源和历史，作为秋冬的主要蔬菜品种之一，它至今仍然是比利时寻常人家餐桌上常见的蔬菜。比利时菊苣最常见的吃法有拌色拉、酿菊苣和奶酪火腿菊苣卷等，另外它优雅漂亮的叶片也常常用作摆盘。

除了味道略苦以外，比利时菊苣富含多种微量元素，且清热而祛火，从营养学的角度来说它也是一种难得的健康蔬菜。只是，千万再别把它错当作白菜或娃娃菜了

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