相信很多人都有听过这么一句：“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，说的就是天上地下这两样美味。近些天刚好跟很多朋友谈起的一道保健食材，凑巧就是泥鳅。
那么，泥鳅到底有哪些好处呢？适合什么样的人食用？又适应什么情况下食用呢？
一、《捉泥鳅》
有一首儿歌，相信很多人也不觉得陌生（此处应该不存在暴露年龄的嫌疑哈），这首歌就是《捉泥鳅》，歌词很简单，是这样唱的：
池塘里水满了、雨也停了，
田边的稀泥里到处是泥鳅。
天天我等着你、等着你捉泥鳅。
大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？
小牛的哥哥带着她捉泥鳅。
大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？
要说这首充满童趣的儿歌里面能有什么玄机，那倒不至于。不过，这首简单的歌词倒的确呈现给我们一些有用的信息。
我抓几个关键词跟大伙聊聊——“水满”、“雨停”、“田边稀泥”、“小牛哥哥”。
对于这几个关键词，不知道大家能由此联想到些什么没有呢？
二、象
我就不多卖关子了。我们中医重视象数，“象”系统往往很直观，“数”系统略有复杂。
接下来我就谈谈《捉泥鳅》里面的“象”：雨停过后，水充盈了池塘。田地里面，在泥与水之中，泥鳅很活跃，生机旺盛。
概而言之：水充盈了，泥鳅就像一团生机在泥与水当中活跃。
五脏与五行对应：肾水，脾土，肝木。其中肝木也代表生发之气，代表生机。
三、泥鳅
科属：是鳅科、泥鳅属鳅类。
外观颜色：体上部灰褐色，下部白色，体侧有不规则的黑色斑点。
栖息地：栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。
生活习性：昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。
特点：生命力顽强。当水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。
药用价值：可入药，性味甘，性平。具有补中益气、益肾暖脾、除湿退黄、祛湿止泻、止虚汗等功效。
四、泥鳅在五行里面如何理解？
色偏黑，带灰白，为肾水、肺金的属性，因而能填肾精，补肺气，有助肺、肾呼吸吐纳、布散水液、协调水道。
生活在泥与水之间，就是能灵活在脾与肾之间运作，有补益脾胃中气，协助脾胃运化水谷化生肾中精气。
生命力极强，说明它有肝木生机之象，靠肾水滋润涵养，能影响脾土运化。
