说到猪头肉呢,相信有部分人不太爱吃,感觉恶心,但是吃过的人都知道,其实猪头肉的组织更加的密实,所以吃起来比较Q弹,口感好!只有烹饪得到都是妥妥的下酒菜,猪头肉的吃法有很多,蒸煮焖卤炖都可以,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道超级好吃的猪头肉家常做法,喜欢吃猪头肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪头肉1块,洋葱1个,青椒1个,沙姜2块,八角2个,生抽2汤匙,老抽2汤匙,食盐2茶匙,水淀粉适量
第一步:将买回来猪头肉清理干净,用火把表面的猪毛彻底烧干净,然后用小刀刮干净,再清洗干净,清洗干净之后将猪头肉放入锅中,加入没过猪头肉的清水,加入2茶匙食盐,加入沙姜片,八角2个,加入2汤匙生抽,加入2汤匙老抽,然后大火煮开,煮开后盖着锅盖小火煮1个小时,中途记得翻个面!