3、熬出香油，不用太*时候就可以下增香佐料了，比如：葱头，姜末，虾米……
4、胡萝卜需要油脂分解营养成分先下锅，白菜根比较硬也需要提前翻炒
5、佐料炒好后加入白果，变软了就能加白菜叶了
6、我们家调味用：酱油、自酿红酒、白胡椒、盐、糖
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