菠萝炒饭
用料:
1、米饭适量
2、菠萝一个
3、鸡蛋2个
4、豌豆一小把
5、胡萝卜一根
6、火腿肠一根
7、玉米半根
8、虾仁10只
做法:
1、胡萝卜、火腿肠切丁,玉米掰粒
2、虾仁、豌豆和玉米用水煮熟
3、把鸡蛋打在米饭里面,搅拌均匀,这样炒出来的米饭就是金黄的
4、锅里下少许油,把蛋液搅拌好的米饭下锅翻炒后,
5、放入胡萝卜丁翻炒炒,再把虾仁玉米豌豆倒进去炒
6、出锅摆盘
菠萝派材料:
1、菠萝500g
2、糖50g
3、淀粉10g
4、手抓饼2张
5、蛋黄1个
6、黑芝麻适量
做法:
1、菠萝削皮切丁,放锅里加冰糖小火熬到透明色
2、倒入水淀粉勾芡,出锅放凉
3、手抓饼切对半
4、放入菠萝馅,然后用叉子把边缘压紧
5、刷蛋黄液撒黑芝麻装饰
6、烤箱上下火180度,烤20分钟
菠萝干小贴士
1.菠萝酱想要长时间保存,不要勾芡,把菠萝汁收干即可密封冷藏,泡水喝也不错
2.菠萝有酸有甜,糖量随意增减
3.烤箱要提前预热,温度根据自家烤箱的脾气调整
材料:
菠萝3个
蜂蜜少许
做法:
1、削好切成小拇指厚的块,大概5mm左右,纯净水里加入少许的盐,浸泡半个小时。
2、烤箱提前预热100度