人生在世,无非“吃喝”二字,将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香。大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰,小时候的早上,在大街小巷经常有人吆喝“热豆浆啦”,这时我就禁不住诱惑,缠着奶奶给我买上一碗,那香味直沁人心脾,又浓又香,每次都喝得连汁都不剩。
豆浆营养丰富,易于消化吸收,而且又香又浓非常好喝,所以深受人们的喜爱,无论餐馆还是路边摊,早餐桌上都要有一杯热气腾腾的豆浆,有的喝起来特别香浓,有小时候的味道;有的特别不好喝,还有股浓浓的豆腥味。同样是卖豆浆的,怎么差异这么大呢?
可能是和小时候的影响有关系,我对豆浆是情有独钟,所以每天早上都要喝上一杯,好不夸张的讲,我家的豆浆机都被我用坏了5~6个,一开始图省事都是用豆浆机打豆浆,但是与小时候的豆浆比总是缺了一点什么,慢慢的我就自己研究,怎么能打出香浓的豆浆,经过不断地努力,不断地改进工艺,终于能做出又香又浓的豆浆。我相信,很多人的做法就是将豆子先泡发好,然后打成浆,再放到锅中煮,然后出锅,其实这不是最好的豆浆做法,很多人都把豆浆的步骤做错了,难怪豆浆不香不浓腥味重!今天,我就分享一下我家的豆浆做法,保证做出来的豆浆又香又浓,没有一点腥味。