▲来,一起干了这杯桃胶羹
食材桃胶、桂花蜜、纯牛奶、清水
步骤桃胶提前一晚浸泡,建议泡发20小时左右。期间可以换水几次,直至干净。
桃胶的泡发率很高,4-6颗就能泡一碗,一人吃足够。
泡发桃胶要用冷水,容器要大,浸泡1-2小时,表面树屑等杂质会自然掉落一些,轻轻把桃胶捞出换一次水再继续泡发。
图中为泡水1小时后,明显看出桃胶已经变大,有很多黑色杂质掉落水中。
▲来,一起干了这杯桃胶羹
食材桃胶、桂花蜜、纯牛奶、清水
步骤桃胶提前一晚浸泡,建议泡发20小时左右。期间可以换水几次,直至干净。
桃胶的泡发率很高,4-6颗就能泡一碗,一人吃足够。
泡发桃胶要用冷水,容器要大,浸泡1-2小时,表面树屑等杂质会自然掉落一些,轻轻把桃胶捞出换一次水再继续泡发。
图中为泡水1小时后,明显看出桃胶已经变大,有很多黑色杂质掉落水中。
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