车前草阴干好还是晒干好,车前草晒干和不晒哪个功效好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-19 06:34:21

这种“野菜”现在正鲜嫩,入药还能“治”痛风,晒干1斤能卖30块。

车前草阴干好还是晒干好,车前草晒干和不晒哪个功效好(1)

不知不觉已经进入3月份了,温度已经很高了,很多野菜都已经茁壮成长。比如下面介绍的这种“野菜”,它在农村的田间地头,或林间野地里随处可见。而且现在正鲜嫩,不但可以做菜吃,还能入药“治”痛风。等它长大以后,连根挖出来,晒干留用。

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这种“野菜”就是“车前草”,学名“平车前”。车前草很耐活,对环境和温度要求不高,全国很多地方都有大量生长,是一种很普遍的野菜。现在就正是吃它的好时候,此时车前草质地鲜嫩,口感最好。若是在过一段时间,就植物纤维增多,口感就变差了。到那时,主要作用就是入药,能清热、利湿、明目、消肿等功效。

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另外车前草还有一个很重要的功效,就是可以“治”痛风。现在很多人都多多少少有痛风,食用车前草,或者车前草泡茶、煲汤喝,都可以改善这种情况。具体原理是车前草能利尿除湿,加快体内尿酸的代谢,降低关节腔内尿酸的浓度,从而降低和改善痛风的症状。

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