松糕怎么做又松又软又q弹,q弹松糕怎么做又松又软

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-19 06:57:11

松糕是浙江比较有名的糕点之一,它是用米粉和糯米粉,加水和成松散的状态,上锅蒸熟,再加上糖或者花生,豆沙,红枣等丰富味道,口感松软香甜,吃上就停不下来。​松糕的外表并不像年糕那样光滑软糯,它的表面看起来是沙沙的颗粒,但是一口咬下去吗,确是很松软的口感,不干不粘,非常好吃。

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​松糕主要是用大米粉做的,加上少量的糯米粉增加粘性,大米粉的作用是让糕点更松软,所以它与年糕有很大区别,年糕偏Q弹,状态偏粘,而松糕的口感则是又松又软,它的制作方法很简单,对于很多喜欢吃糕点或者吃甜品的人,一定要尝试一下。今天我们要做的是豆沙松糕,中间加上香甜软糯的豆沙,让松糕的口感更丰富,下面来看看具体的做法吧。​

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豆沙松糕

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【材料准备】

粘米粉180克,糯米粉60克,水120克,糖粉30克,豆沙适量。

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