步骤九：稍微晾凉后，用刀将豆沙松糕切开，装入盘中就可以吃了。
香甜软糯，米香浓郁的豆沙松糕就做好了。
【小贴士】
1、由于粘米粉和糯米粉的吸水量不同，水量仅供参考。加水的时候一定要少量多次加，水量不要加多了，要不然粘米粉和糯米粉会成团，成品就不是松软的口感，而是扎实软糯的口感。
2、过筛的时候筛网的网眼不要太小，要不然粉类颗粒很难通过。因为粉类有黏性，所以需要边按压搓揉筛网才能完全过筛。
3、铺豆沙的时候豆沙如果很黏，就先用手把豆沙按成薄饼，然后再铺在第一层松糕上面。
4、判断松糕是否蒸熟，可以用手轻轻按压表面，粉类不成颗粒，轻轻一按有弹性，松糕就蒸好了。
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