油沸果
将调好的稀面，盛入上小下大、直径约为8厘米的铁勺里，先油沸成半个面壳，然后加咸菜、南瓜丝、胡萝卜丝等馅儿，再用稀面封好外壳，炸黄，就成了半锥体的油沸果。
鸡蛋饼
桐庐的鸡蛋饼和别处的有很大不同，外壳金黄，包着肉末葱花和一整只荷包蛋。据说桐庐籍画家叶浅予先生祝贺富春画苑落成时，就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋。
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（部分综合自：@向往的生活、自驾说、背包旅行摄影、和旅亲子汇）
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