百合和芹菜能一起煮吗,芹菜跟百合怎么煮好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-19 18:58:42

百合和芹菜能一起煮吗,芹菜跟百合怎么煮好吃(1)

简单的的食材,也能做出可口的美味。

By 77mltk

用料

做法步骤

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1、西芹洗净切段。百合开水泡发后,小火煮15分钟,沥干水分备用。上锅,放菜油适量,油熟后,放入百合,青椒翻炒后,再放入西芹一起翻炒。

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2、加少些的水,加盖烘一会。

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3、起锅前,加盐,加枸杞翻炒均匀。

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4、起锅盛盘。

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5、吃起来感觉西芹脆、 百合酥,口中清凉爽口,丝丝微甜更是沁入心间。

小贴士

这道菜不仅营养丰富,而且借着纯洁的百合,寓意也变得丰富起来。香甜的口味在唇舌间萦绕,爱人的笑脸又一次绽放,就像美丽的百合花开。

西芹的营养功效

1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3.利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

西芹的饮食禁忌

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。

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