金昌鱼忌食物一览表,吃金昌鱼有禁忌吗

3、准备的配料有葱、姜、蒜、干辣椒、小米辣。

4、下面调个碗汁，碗中加入料酒、生抽，一点点陈醋、蒸鱼豉油，一点老抽、白糖，再来半碗清水，搅拌均匀，料汁就调好了。

5、腌好的鱼，用厨房纸沾掉两边的水分，里面也擦一下，在鱼身上撒一点玉米淀粉，薄薄一层就可以了。

6、锅中倒点食用油，把锅晃动一下，油热把鱼放进去，先不要翻动，转动一下锅，把头和尾都煎一下，一面煎得微黄就翻面。