鸡翅胶原蛋白多吗,鸡翅里是脂肪还是胶原蛋白

红椒切成粒，青椒去籽后切成粒，放在一起用来配色。

准备一个小盆，把要用到的调味料先准备一下，倒入辣椒沫，孜然粉，白芝麻。

现在开始烹饪：

锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，热锅凉油是为了煎鸡翅时不容易粘锅。

倒入鸡翅，不停的晃动锅，让鸡翅均匀受热。把一面煎至金黄再翻到另一面，为了不糊底，还要不停的晃动锅，这个过程要持续七到八分钟。

等鸡翅两面都煎熟，煎透以后，再倒入蒜末。