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鸡翅的肉质虽然不多,胶原蛋白的含量却很丰富,不但健胃强身,多吃鸡翅皮肤光滑有弹性,不仅小孩子喜欢吃鸡翅,爱美的女孩子也要多吃鸡翅。
今天我们就分享一道孜然鸡翅简单的做法,食材主要就是鸡翅和孜然粉。
口味以孜然味和香辣为主,吃起来回味无穷,唇齿留香,喜欢动手做饭的朋友可以尝试一下。也可以先收藏起来。
首先我们处理一下鸡翅,从鸡中翅的背面划上两刀,这样鸡翅好入味,为了不影响美观,正面不要划刀,保持完整。
我们再把鸡翅腌制一下,加入料酒,食盐,胡椒粉,用手抓匀,腌制2个小时,给鸡翅入味。
大蒜拍扁后切成碎沫,生姜一小块先切成细丝,再切成碎粒。