松仁玉米是北方地区流传了很多年的经典菜肴,我们这里大小饭店都有这道菜,一道松仁玉米在饭店里要48块钱,太贵了。自己在家做吧,掌握了正确的方法,做出来的味道不比饭店差,成本也就是10块钱。
从市场上买了一两生的松仁,花了6块钱,感觉炒一盘菜用不了,用掉三分之二就可以。买了一罐甜玉米花了2块钱,再加上一点胡萝卜和黄瓜,胡萝卜和黄瓜用10厘米长就可以。算上调料和油,成本10块钱是不是足够了。下面就把松仁玉米这道菜的家常做法分享给大家,希望对您有所帮助和启发。
【主料】:生松仁,甜玉米粒
【配料】:胡萝卜,黄瓜
【调料】:盐,白糖,淀粉,花生油
——【烹饪制作方法】:——
①、把甜玉米罐头打开,水倒出去,把玉米粒洗一遍。
②、把一小截胡萝卜洗净。先切成大片,再切成小条,然后切成粒,切的和玉米粒大小差不多就可以。
③、把一小截黄瓜洗净。先切成大片,再切成小条,然后切成粒。黄瓜粒大小比玉米粒稍微大一点儿就可以。