④、取一个小碗,碗中加入一小勺淀粉,三大勺凉水。搅拌均匀,制成水淀粉。
⑤、起锅烧水,水开以后,下入玉米粒和胡萝卜粒,焯水半分钟。
⑥、把玉米粒和胡萝卜粒捞出来,沥干水分备用。
⑦、起锅烧油,油要比平时炒菜多一些,要开小火,把花生油烧至五成热以后,下入生的松仁,炸半分钟。这一步特别重要,一定要开最小的火,松仁下锅前油温不能太热,下锅以后松仁稍微一变色,就应该立即关火,马上把松仁捞出来。
④、取一个小碗,碗中加入一小勺淀粉,三大勺凉水。搅拌均匀,制成水淀粉。
⑤、起锅烧水,水开以后,下入玉米粒和胡萝卜粒,焯水半分钟。
⑥、把玉米粒和胡萝卜粒捞出来,沥干水分备用。
⑦、起锅烧油,油要比平时炒菜多一些,要开小火,把花生油烧至五成热以后,下入生的松仁,炸半分钟。这一步特别重要,一定要开最小的火,松仁下锅前油温不能太热,下锅以后松仁稍微一变色,就应该立即关火,马上把松仁捞出来。
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