用美食歌颂生活的幸福美好，用美食表达中国饮食文化的源远流长，关注『一杯红咖啡』，每天都在分享美食，让我们一起领略中国美食的大千世界。
川菜无疑是美食界的一股顶流，走到哪里都会看到川菜的身影，川菜以其独特的口感味道吸引了众多人的味蕾，这也是川菜流行的重要因素。
今天我们来盘点一下脍炙人口的十道经典川菜，每一道都是下饭神器，是川菜的代表之作。
一、辣子鸡辣子鸡麻辣鲜香，色泽鲜艳，口感细腻，有着川菜浓郁的味道，好吃不贵，值得品尝！
辣子鸡
二、毛血旺我们平时想吃了在家里也可以制作毛血旺，做法简单，食材美味，老少皆宜，是我们三餐的重要美食。
毛血旺
三、水煮肉片吃惯了川菜的水煮肉片，不管走到哪里，都要吃，爱上了那种味道，让人欲罢不能！
水煮肉片
四、盐煎肉盐煎肉是盖饭的最好选择，每次加班累了，都要点一份盐煎肉来犒劳自己，满足自己的味蕾，真的很舒适。
