油泼面用辣椒面粗的还是细的,油泼面辣椒面粗还是细

食材清单：

水饺皮 120g / 葱花 10g / 蒜瓣 15g / 白糖 1g / 陈醋 1勺 / 生抽 1勺

青菜 适量 / 豆芽 适量 / 辣椒粉 适量 / 鸡精 少许 / 食盐 适量 / 胡椒粉 少许

烹饪步骤

- step1 -

蒜瓣放拉蒜神器中拉成蒜末，饺子皮铺在菜板上，排好从中间切开。

用手轻轻往外拉，拉成面片，也可以直接用刀削面来做。

- step2 -

碗中调入陈醋和生抽，再调入盐，糖，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀备用。

- step3 -

锅里烧开水，下豆芽和青菜烫熟捞起放碗里垫底备用。