导语:白菜炖粉条怎么做最好吃?分享详细做法,学会了天天做吃不腻
天气越来越冷了,我这里最低温度只有三四度,家里又没有暖气,每天回到家感觉特别冷,不知道你那里多少度?如果也非常冷,那就要多注意保暖了,还要在饮食上多上心。天气冷了多次炖菜,试试白菜炖粉条,好做又解馋,每次我做这个菜,家人都能多吃一碗饭,吃得特别香,吃后浑身暖和。
白菜炖粉条是一道很普通的家常菜,不过想做得好吃,还需要掌握一些技巧,不然同样的食材别人做得很好吃,而你做得很难吃。白菜炖粉条怎么做最好吃呢?
分享详细做法,学会了天天做吃不腻!快来看看吧,这么做保准好吃。
白菜炖粉条的做法:
准备适量白菜,有绿叶白菜和黄叶白菜之分,我更喜欢用黄叶白菜,非常脆嫩,你也可以根据自己的喜好,去选择绿叶白菜,它的优点是耐炖。
再准备适量粉条,我买的是圈粉,这种用起来很方便,做一次拿一个就好了,用厨房剪刀把粉条分成两半。
还要准备一块五花肉,我喜欢选上五花肉,这部分肉的肥肉比较多,煸出的油脂正好炒白菜,增加香气。
另外准备蒜片、生姜片、葱段、豆腐块,豆腐可要可不要,我这次加了几块煎豆腐食材更丰富。
一切准备就绪就可以做了,炒锅烧热,加少许食用油,把五花肉片倒进锅内,中小火煸炒,将油脂完全煸出来。