只用酵母做油条方法,只用酵母10分钟快速做油条

4、早上起来，先把面团拿出来静置20分钟再做，这样可以使面筋充分松弛，方便拉伸。先在案板上抹点油（或者撒点面粉）防粘，用手把面团轻轻按压成长方形，再用擀面杖轻轻擀成厚度大概为0.5cm的面片。注意：醒好的面团千万不要揉，会破坏面团里的气孔。

5、刀口上抹点油，把长面片切成宽度大概为3cm的长条。

6、把每两条长面条合二为一重叠起来。

7、拿根筷子在面条中间压一道痕，两头用手捏捏紧，这样油炸时才不会散开。