大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
今天咱们分享一下这道海鲜美食，蒜蓉虾尾的好吃做法，到店里一盘要98，真是不便宜啊，咱们在家就能做出饭店的味道，一起分享吧，
准备食材，
冷冻虾尾1袋，蒜1头，小米辣，2个，姜适量，葱花，
配料准备，
盐，食用油，鸡精，十三香，啤酒，蚝油，生抽，白糖，
烹饪方法，
1、买回来的冷冻虾尾，倒入盆中，提前化开，想省事的可以直接放入锅中焯水化开，
2、蒜切末，小米辣切丁，姜切末，
3、起锅烧水，倒入冷冻虾尾，水开后煮两分钟左右就可以捞出来，用清水冲洗一下，控干水分备用，
4、起锅烧油，油温刚热，倒入姜末，蒜末，炒出香味，然后放入小米辣，翻炒几下，
5、倒入虾尾，继续翻炒30秒，倒入适量啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后加入盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，大火煮2分钟，收汁，然后就可以盛出来了，再撒上葱花点缀一下，就完美了，
方法简单，好吃又下饭，营养也是非常的丰富，
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