粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,粽子虽美味但不宜多吃。
据了解,粽子蒸熟煮透后,能释放出一种胶性物质,进食后会消耗更多消化酶,兼之其性温滞气,吃多了会加重肠胃负担。专家建议,在选购粽子时,尽量选择含有粗粮薯类、不加油不加肉的粽子,吃时细嚼慢咽,便于消化。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可以帮助肠胃蠕动。
粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,粽子虽美味但不宜多吃。
据了解,粽子蒸熟煮透后,能释放出一种胶性物质,进食后会消耗更多消化酶,兼之其性温滞气,吃多了会加重肠胃负担。专家建议,在选购粽子时,尽量选择含有粗粮薯类、不加油不加肉的粽子,吃时细嚼慢咽,便于消化。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可以帮助肠胃蠕动。
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