田钱凤的儿子曾几度表示,临安山村里的年味,比城市里更足。的确,一家人吃过年夜饭后,大人们看电视、打麻将、围炉烤火、喝茶、聊天,孩子们就在门口玩耍、放烟花,一直要闹腾到0点跨年村里鞭炮、烟花四起才结束。正月里则挨家挨户来拜年、走亲戚、看戏、吃天目暖锅、放烟花……
酒村不劝酒,酒村也文艺
从田钱凤家出来,感慨颇深,我又路过了几处酒坊,被其中一处写着“微醺胜买醉”字样的酒坊吸引了眼球,欣然入内。
正在独自装酒、称重、上包装的高老伯已经80岁了,是这个酒坊的主人,晒着从门外照射进来的阳光,他乐呵乐呵的,一句话未开口,深邃的眼神就仿佛在说“我有故事和酒,你要不要聆听?”
这位高老伯还真是九狮村的酿酒达人,酿酒年龄超过50年,年产量数万斤,还收了3个徒弟帮忙打理酒坊。
“上世纪70年代,还是九狮村生产队的时候,我就接触酿酒咯。那时候酿酒属于集体经济,产量少,还要交税。”高大伯笑盈盈道。
到了80年代,各家各户分到了田地,九狮村的村民们就开始在山上种植荞麦、玉米、高粱等作物,高老伯家也种植了近10亩玉米,产量4800多斤,于是酿了一大批玉米酒,从此一发不可收拾。
不过,正当一家人的生活蒸蒸日上时,上世纪90年代中期,高老伯在52岁时突然被查出得了肺癌,看了4年病,不仅将家里的30多万元存款用尽,还背了20多万元外债,连儿子念大学的费用,也是无奈以2分利息的代价借来的。
“好在,第四年我在吃了九个半月的中草药后,病好了。”高老伯说,那时候女儿、儿子都20多岁,懂事又勤奋,知道家里困难,有空都回来帮我酿酒,一家人齐心协力奋斗了2年,终于把外债全部还清了,高老伯也将“天生我材必有用,千金散尽还复来”诠释得淋漓尽致。
2000年左右,高老伯为自己家酿的白酒注册了同名商标“高老伯”,凭着高超的酿酒手法和配方,所酿制的高粱酒、荞麦酒、燕麦酒、五粮酒、金刚刺酒、青梅酒、山楂酒等九个品种远销上海、北京、天津、南京、安徽等各地,甚至还有杭州老板把他酿的酒卖到了国外。