油煎活珠子的正宗做法,活珠子一般煮几分钟

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-20 19:25:38


这道菜的妙处在哪

因为据我观察,身边的朋友敢吃这个的不多,我曾经吃过一次,也是鼓起了好大勇气。用这个可以有效缓解餐桌上的尴尬气氛。有亲朋好友,还可以做适当的食欲挑逗,找到谈论话题。有那么一两道与往年不同的菜,不是挺好么?

而且这道菜非常简单好做,不耽误功夫,作为下酒菜,也是非常的不错。

活珠子与毛蛋的区别

活珠子与毛蛋是有区别的,我也是吃过后才知道,那次的吃毛蛋经历让我印象深刻。专门研究了下其区别:

毛鸡蛋是由于感染细菌或寄生虫而死掉的胚胎。其本身含有的蛋白质等什么乱七八糟的营养物质,都在这个过程变质了。什么沙门菌、变形杆菌、伤寒杆菌……叫不上各种名字菌都在这里面。活珠子不一样,活珠子是正常孵化中的鸡蛋,他们的味道也差别很大,而且营养价值更高。

我与毛蛋的难忘经历(已在问答发布分享过)

我们这也说毛鸡蛋。就是没孵化成功的小鸡仔。死胎!我吃了五个。当晚就觉得不舒服,胃里难受,甚至感觉有点晕晕的。

恶心不?恶心!但我是在好奇心驱使下吃的。之前不少朋友给我推荐,毛鸡蛋多么多么好吃。而且营养!蛋白质那叫一个高。而且我也是亲眼见过他们吃,那叫一个香。但一想到这是半孵化状态的小鸡子,我就下不去嘴。看着他们嘴里吧唧吧唧吃挺香,虽然很想尝试,但我终究还是忍受住了,直到2019年12月19这一天。

是的,我脑子一定是锈了。或许是在美食领域倾注了太多心血,对美食上了头,见到小区门口有位大娘推车在卖毛蛋。我忽然想起一句话:有毛的不吃鸡毛掸子,有腿的不吃桌子凳子。大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。

吃!一下要五个。卖毛蛋的大娘还给我说:这是毛鸡蛋,好吃得很!我还饶有兴致地回她:好吃我下回还来,要五个尝尝!

油煎活珠子的正宗做法,活珠子一般煮几分钟(5)

我要了三个毛鸡蛋,另外两个是煎鸡蛋。如图,(分两开,黑色的是毛蛋,黄白色的是鸡蛋)

吃的感受?我能感受到嘴里什么东西折断的声音。嘎嘣脆,小鸡子的翅膀羽毛?闭着眼睛嚼碎咽下去。根本不香,甚至有点怪味,不好吃。但如果不想它是小鸡仔的话,也不难吃!

油煎活珠子的正宗做法,活珠子一般煮几分钟(6)

所以,我吃了五个,吃完了,没吃晚饭。

于是,晚上我闹肚子了。蛋白质确实高,高的上头,有点头晕。

信你个龟!遭老娘们儿,坏的很。不过再仔细一想,人家也没骗我,人家说的就是毛蛋,没说活珠子……我是吃了没文化、没常识、不懂套路的亏啊!也许我朋友吃的,才是真的活珠子。

但再给我一次机会让我吃,我再吃就是狗!

可如今呢?汪汪!真香!


油煎活珠子的正宗做法,活珠子一般煮几分钟(7)

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