“哎呀，今天准备做香椿了！”我兴奋地拍了拍手，看着桌上摆满了各种准备好的食材。
我家的小厨房里弥漫着热气和各种美味的香味，这是我最享受的时刻之一。我深深地呼吸着这种熟悉的气息，心里不禁感慨着做菜的乐趣。
“妈妈，香椿是什么呀？”我家的小女儿好奇地问道，她总是对新鲜事物充满了好奇心。
“哦，香椿是一种非常特别的蔬菜，它只在春天的时候才会长出来。”我边忙着准备食材，边用简单易懂的语言回答着她的问题。
“那它味道怎么样呢？”小女儿依然好奇地问道。
“味道非常独特，有一种淡淡的香味，很适合做菜。”我笑着解释道。
“哇，听起来好好吃啊！”小女儿兴奋地跳了起来。
我笑了笑，心里暗暗觉得这孩子真是太可爱了。
做香椿是一项需要耐心和技巧的工作。首先，你得把香椿焯烫一下，这样才能去除它身上的苦味，同时也更容易切割。
“妈妈，为什么要焯烫香椿呢？”小女儿又问道。
“因为香椿含有一种叫做草酸的物质，如果不焯烫的话，吃了会有点苦味，而且不容易消化。”我耐心地解释道。
“原来如此，那是不是所有的蔬菜都要焯烫呢？”小女儿继续追问。
“并不是所有的蔬菜都需要焯烫，但有些确实需要，比如像香椿、菠菜之类的。”我笑着回答道。
在焯烫的时候，我总是会用盐水来煮，这样可以保持食材的原汁原味，同时也能更好地去除杂质。
“妈妈，为什么要用盐水煮呢？”小女儿又发问了。
“因为盐水可以帮助食材更快地熟透，而且还可以提味，让食材更加美味。”我继续为她解惑。
小女儿听得津津有味，仿佛对做菜产生了浓厚的兴趣。
做菜对我来说不仅是一种生活技能，更是一种享受和创造的过程。每当我看着桌上摆满了我精心制作的菜肴，心里总是充满了满足感和成就感。
“妈妈，你真厉害，每次做的菜都那么好吃！”小女儿看着我赞叹道。
我笑了笑，心里暖暖的，这就是我做菜的动力所在。每一道菜背后都有着我对家人的爱和用心。
家庭生活中的点滴细节，都是我生活的一部分。我享受着在厨房里的每一刻，享受着用心做菜的乐趣。这就是我作为一名家庭主妇的生活，简单而充实，幸福而满足。
