文/观文史说
编辑/观文史说
中国文化丰富多彩其中饮食文化是重要的组成部分之一，我国国土面积辽阔人口颇多，这也造成各个地区人们吃东西时口味轻重各有不同，可以说一个地区一种饮食习俗。[笑]
但这几种蔬菜却成为大部分国人公认“最难吃的蔬菜”，快看看都有哪些？都有几种自己吃过？
01 苦瓜要说天南地北大部分人都不喜欢吃的蔬菜，那就不得不提到那个全身长有不规则瘤状，吃一口便能让人品尝人生“疾苦”的“瓜”，这种瓜也因苦的名称其为苦瓜。
相信很多人都不喜欢吃苦瓜，最根本的原因就是这蔬菜太苦了，每每吃上一口就好像吃掉几年的苦日子一般，正因为如此有不少中年人反而爱吃苦瓜，至于他们吃的是苦瓜还是曾经拼搏的岁月那就不得而知了。
最早发现苦瓜的是印度与日本，我国引入苦瓜大概是在明朝年间，朱橚所撰写的《救荒本草》正就有提到苦瓜，满打满算这种蔬菜已经扎根华夏600年之久，后徐光启有提出南方人甚食苦瓜，证明了当时苦瓜在南方种植最为普及。
