郑和下西洋曾有记载在苏门答腊过曾获得过一种瓜，其外皮宛如荔枝还未剖开便能闻到一股臭味，将其剖开尝试食用便能感受到酥脆可口，从那时候开始中国大陆上出现了苦瓜这种蔬菜。
也正是从那之后人们发现了一种苦瓜的特性，那就是不管拿苦瓜与什么蔬菜进行混合烹饪，原本苦瓜身上的味道都不会传染其他蔬菜之上，所以古人们又为其起了个好听的名称，“君子挂”，主要称赞的便是这种单薄“名利”的感觉。
人们称其为“君子瓜”主要目的便是对苦瓜进行美化，让人们能够更好的接受这新品种蔬菜，让苦瓜普及到全中国。
不过话又说回来苦瓜当真奇妙，除了苦以外还有不少值得让人注意的地方，那便是其优秀的药用价值，苦瓜具有清热消暑养血益气的作用，为何南北方一到夏天都喜欢切上一盘苦瓜，原因就在清热祛暑这里。
不仅如此他还能补肾健脾还有明目的神奇功效，说实话如果不是苦瓜太苦很少有年少之人喜爱，估计就冲着这几样功效怕是人不少人每天都要吃上两盘。
除此之外苦瓜还有治疗疾病、美容养颜等诸多神奇功效，很多爱美的女士会在夏天或者干燥天气中，冻上一根苦瓜然后切片敷在脸上，能够起到滋养皮肤、保持湿润的效果。
不得不说苦瓜用处很广好处也不少，为了身体健康考虑偶尔吃几片苦瓜无可厚非。
02 茼蒿茼蒿这种蔬菜味道与苦瓜相比其实要好上很多，但最关键的地方在于其生来就散发着一种让人难以接受的“臭”味道，可就是这样一种蔬菜在古代却被人称之为“皇帝菜”！
