3、面粉，玉米淀粉，生粉按1:1:1的比例混合均匀，放入平菇条均匀地裹上粉。
4、起油锅，将抖去多余淀粉的平菇条放入油锅炸至表皮发硬，捞出控油，待油温升高后复炸一次至表面金黄。
5、捞出沥油装盘，撒上椒盐即可食用。
6、
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