6.洗出来的面筋上笼蒸30-40分钟即可。
7.蒸好的面筋切块开始调味:盐,白糖,生抽,香油,辣椒油,最后切点香菜段搅拌均匀即可。
家常面筋,学会随吃随做。不管是凉拌,做烩菜,还是吃火锅,吃麻辣烫,都是很不错的美食。洗好的面筋水放一放,倒掉上面的清水,只留下面的稀面糊再蒸一蒸,就可以做成好吃的凉皮啦。
好吃又好做的家常面筋,你学会了吗?
修味贴士:不喜欢吃香菜,可用其他食材代替。比如:黄瓜、莴笋、红萝卜丝等。面筋还可以做成麻酱口味的,鲜香有味道,十分有滋味。
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