市井说：做完这道菜以后我突然发觉似乎跟鹌鹑蛋关系不大，鹌鹑蛋成了配角，这样写文章带给大家似乎有点尴尬，不过这道菜还是有一点可以借鉴的，需要复杂的调味的时候，就提前准备好调味汁，这样才能有充足的时间去观察火候和炒制，不过可以保证的是，做出来的这道菜还是一道合格的小炒的，豆皮和面筋的味道浓郁，香甜可口，鹌鹑蛋正好能做一个小小的口味调节，整道菜口感丰富。大家还有什么更好的做法，欢迎在评论区留言一起来交流中国有趣的厨艺之道，我每天都会为大家带来新鲜的美食，谢谢关注。
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