这是挑战100道鸡蛋美食的——第20天 今天是：会拉丝的 菠萝披萨 近期亲戚送了很多菠萝，正愁着怎么解决，刚好想到了披萨，立马就行动起来了—— 一烤好，满屋都是菠萝的香气，实在太诱人了，轻轻一拉，浓郁芝士成了一条条轻盈的丝～
By 海哥大美食
用料
- 菠萝 1个
- 砂糖 10g
- 马苏里拉芝士碎 50g
- 牛肉酱 5g
- 淀粉 3勺
- 黄油 5克
做法步骤
1、首先将菠萝去皮，切丁
2、之后在加热的平底锅里放入黄油，转上几圈 融化后，放入菠萝粒，翻炒几下，再加入淀粉水，进行收汁，煮到有点粘稠状就行了
3、接着来一张披萨饼皮，先刷一层牛肉酱（这里可按个人口味，海鲜酱等等的都行） 然后放上一层芝士碎，一层菠萝粒，一层芝士碎（芝士放多少看个人喜好） 弄好后，烤箱160°烤20分钟
4、一口咬下去，菠萝的酸甜，芝士的浓郁，一下子爆发在口腔里—— 很赞！
5、你心动了吗？
小贴士
菠萝煮得浓稠一点，加了淀粉水煮出来会有菠萝酱的口感，Q弹Q弹的
菠萝的营养功效
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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