香酥可口脆皮油条，不要再去外面买了，今天就来給大家分享一下在家自己做脆皮油条方法 方法很简单。
准备材料:500克面粉，2克泡打粉，笨蛋蛋1个，20克花生油，1克盐(增加面粉筋度).
讲到这里，你的手机还有电的话请给我点个小红心，下面我们开始讲步骤。
步骤1:取500克面粉放入盆中，加入2克泡打粉，笨鸡蛋敲碎蛋液放入盆中，倒入20克食用油，加入1克盐。
步骤2:慢慢的往盆里加入温水，双手沾水把面粉揉成光滑面团，面团要比包子面稀点，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
步骤3:将面团上保鲜膜掀开，双手捏紧锤子往面团上死力揣，不停的揣，揣好后刷油锁住水份，包上保险膜膜。
步骤4:直至体积明显变大。面发好了不用揉，放在案板上进行整理，表面撒上黑芝麻，擀成厚二厘米的长柄，切成宽三厘米的长条。筷子蘸水呀，上线，再把两个面积重叠起来，再用筷子在中间压一下。
步骤5:起锅烧热油，油温100度以上，将面积拉长，下入锅中，中火炸至两面金黄，捞出油条控油，像这样做香香脆脆的很好吃，如果你学会了，别忘了给大哥点赞，留个关注方便，以后有什么你不会做的，能找到我大哥啊。还是这句话，关注大哥不会损失什么。
