大家好，我是面点师，今天我给大家说说油条的做法，要想油条酥，好吃要里面放上这几样配料，下面我给大家透露一下做好油条的配料
面粉500克，油条膨松剂6克，泡打粉4克，食盐4克，鸡蛋一个，植物油4克，
下面开始和面，面粉里面加凉水300克，和好，醒发十分钟，开始捶面翻着捶，折叠揰十分钟再醒发十五分钟，再开始捶面和前一样折叠捶到面光滑了，刷油压平薄膜封好，放冷藏室，几个小时后，油烧至8成热，面切成长条擀开到3公分厚，放油锅勤翻，这样炸出的油条放几天都不硬，谢谢大家
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