当年17岁的应采儿来香港度假。结果被朋友推荐参加中国星招考新人的面试，被向华强太太陈岚一眼选中，从而签约成为中国星的演员。
毕竟人靓条顺，第二年应采儿在试镜电影《全职*手》时，被刘德华看中出演女二号，就这样正式进入了演艺圈。
这时，应采儿是有一位圈外男友，但是很快她就跟向氏太子爷向佐传出绯闻，跟这位圈外男友也就不了了之。
2003年左右，向佐和应采儿曾经一度传出婚讯，港媒认定应采儿就是向家儿媳妇。
但是两个人都没正式承认过这段恋情，不过却经常被拍到一起玩。
甚至他们还被拍到去看应采儿未来老公陈小春的演唱会，真是应了那一句：贵圈真乱。
那时候向佐和应采儿年纪都很小，后来这段恋情就无疾而终，而向佐则开始和已婚的黄婉佩Race交往，而应采儿开始跟陈冠希在一起。
为此，向太陈岚非常惋惜，舍不得儿媳妇，后来应采儿嫁陈小春，向太终于能释怀，说小春也是自己人！
2004年应采儿跟陈冠希恋爱的时间很短，就在这期间，应采儿因藏毒被警方逮捕调查。
作为男友的陈冠希还曾发文力挺应采儿。
