宝妈们在生完宝宝之后，月子里的饮食是要特别注意的，营养均衡又要对妈妈们的身体恢复有帮助的月子餐是最佳选！今天这道“麻油猪肝”就是一道很好的月子餐哦。
猪肝里面含有很高的铁元素，有很强的造血功能，是给产妇补血的最理想的食物。麻油又称为香油，含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等，中医认为：麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。
一碗鲜香嫩滑的猪肝汤下肚，不仅温暖宝妈们的胃、也温暖她们的身和！
【食材】
猪肝120克 /酒酿50克
葱姜适量 / 盐2克 / 料酒15毫升
淀粉适量 / 麻油30毫升
[ 做法 ]
- 1 -
猪肝洗净切片，浸泡在凉水中15分钟左右，去除猪肝中的血水。
捞出猪肝控水。
猪肝中加姜片、葱段、2克盐和15毫升料酒。
搅拌均匀后，腌渍10分钟。
