麻油猪肝的麻油是什么麻油,麻油煮猪肝有什么功效

再加入少量淀粉搅拌抓匀。

锅中水开后，放入腌渍好的猪肝焯水。

焯水时间20-30秒，捞出猪肝待用。

锅中倒入30毫升麻油（香油），小火烧热麻油，放姜片煸到干香。