亲爱的朋友们，你们喜欢吃奥尔良烤鸡吗？
·首先要选一只新鲜的三黄鸡，确保鸡肉鲜嫩多汁。在鸡的表面划十字刀利于入味。
·接着将黄酒、生抽、蜂蜜、蒜末、生姜抹在鸡腔内，然后将鸡放入冰箱腌制1小时。
·接下来开始调制奥尔良汁。准备奥尔良粉50克、红糖50克、蜂蜜50克、料酒100毫升、生抽15毫升、葱姜末适量。将红糖和奥尔良粉混合加入其他调料搅拌均匀。
·烤箱预热至200°C，将腌制好的鸡放入烤盘刷上奥尔良汁。烤制过程中可以适当在鸡表面刷一些蜂蜜和烤肉酱增加口感。
·鸡烤至40分钟时用锡纸将鸡盖住，锁住热量增加烤制时间。
·最后当鸡表面呈现金黄色，鸡皮酥脆时即可出炉。
希望你们喜欢这个奥尔良烤鸡做法，回家试试吧！
