平时去外面吃饭的时候，经常会点烤鸡，外面的烤鸡口味也有很多，泰式辣味烤鸡、奥尔良烤鸡、孜然烤鸡等等，最喜欢的还是奥尔良烤鸡，它的香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，奥尔良烤鸡不仅在餐厅常见，一般大型超市也能见到，要是遇到大型超市的奥尔良烤鸡做活动，价格会比餐厅里实惠很多，遇到也总会买上一只解馋；喜欢吃鸡肉还有很重要的一个原因就是鸡肉营养丰富，蛋白质含量高，热量低，大口吃肉却不用担心长胖；
其实奥尔良烤鸡的做法是很简单的，想要吃的时候自己在家也能做，更实惠也更干净卫生，自己在家不仅能做奥尔良烤鸡，还能做奥尔良烤鸡翅、奥尔良烤鸡腿等等，总之你喜欢的都能做，有烤箱的朋友一定要试试，还没有出炉就香飘满屋，让你口水直流，出炉之后更是色香味俱全，外皮金黄酥脆，闻着有浓郁的香味，撕下一个鸡腿，鲜嫩的鸡肉还有汤汁，咬上一口，香、鲜、嫩、脆、甜，各种味道在口腔迸发；
家庭版自制烤鸡想要好吃，最重要的一点就是腌制，腌制不仅能让鸡肉更入味，还能让烤鸡中有汤汁，烤出来的鸡肉更加鲜嫩，腌制想要入味，所以腌制时间要足够，腌制建议冰箱冷藏腌制一晚上，一定要冰箱冷藏腌制，避免鸡肉变质；掌握上面这一点，在家就能做出好吃的奥尔良烤鸡，喜欢的朋友可以试试！
