那加了硼砂后的腐竹我们该如何识别？
煮：不容易煮烂。
泡：腐竹水浑浊、有沉淀、大、粗糙。
2凉皮
加了硼砂的凉皮不仅口感筋道，而且运输过程不易碎。
如果发现市场上凉皮的表面色泽黄亮、过于筋道，就要注意了。
3粽子
往粽子添加硼砂的主要目的是为了增加粽子的口感和质地，使其更加柔软、细腻、有弹性，不易粘在叶子上。同时，硼砂也可以提高粽子的保存时间，防止变质和腐烂。
若是粽子闻起来有轻微的碱味，则要小心是中招了。
【不小心误食中毒，该怎么办？】
如果用餐后出现腹痛、腹泻，甚至伴随呕吐、发热等食物中毒症状，千万不要恐慌，应及时拨打120，并采取以下应急措施：
催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本，也可保留呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
3
不仅是食物
这种“毒玩具”也要警惕！
案例：
据半岛晨报2023年2月15日报道，辽宁大连一名10岁小学生持续玩了四五个小时“假水”玩具后，双手红肿，伴随着麻痒刺痛。医生怀疑是接触硼砂的时间太久所导致。
这种“假水”玩具似水又不是水，瓶内液体呈透明或者半透明状，有一定的流动性，捏起来很解压，不少孩子都喜欢玩。
