炒牛肉为什么要加蛋清腌制,炒牛肉需要提前腌制吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-22 10:12:38

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道“甜椒牛肉丝”,牛肉含大量的蛋白质、氨基酸、钙等营养成分,牛肉的脂肪非常低,是减肥的不二选择。

下面介绍甜椒牛肉丝的详细做法,甜椒搭配牛肉能撞出什么样的火花,下面一起看看吧!

炒牛肉为什么要加蛋清腌制,炒牛肉需要提前腌制吗(1)

食材:牛肉、青椒、黄椒、红椒

辅料:大蒜、大葱、生姜、鸡蛋、玉米淀粉

调料:料酒、食盐、鸡粉、白糖、鸡汁、芝麻香油

【甜椒牛肉丝】—— 滑嫩可口

1.下面开始准备食材

首先,我们准备一块牛肉,先片成薄片再切成牛肉丝备用。

炒牛肉为什么要加蛋清腌制,炒牛肉需要提前腌制吗(2)

准备青椒黄椒红椒各一片,都切成细丝,为菜品增色。

炒牛肉为什么要加蛋清腌制,炒牛肉需要提前腌制吗(3)

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几颗,切成蒜片。

准备生姜一块,切成姜片。

准备大葱一段,切成葱粒,全部放在一起备用。

炒牛肉为什么要加蛋清腌制,炒牛肉需要提前腌制吗(4)

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