3、热锅后倒入金龙鱼葵花籽油；如果家中没有这种油的话可以选用其他的油来炒，当然葵花籽油炒出来的牛肉会很香。
4、加入我们今天的主角洋葱，洋葱一定要爆香这样我们的牛肉才会有淡淡的葱香味，就像我喜欢吃洋葱我就选用2个洋葱。又香又好吃。美味绝伦。喜欢洋葱的朋友可以选择多放。
5、洋葱炒软炒变色后放入鸡精和盐翻炒均匀；这里面呢喜欢吃辣的朋友也可以放入一点点的辣椒油，又辣又香好吃极了。
6、最后放入一旁腌制好的牛肉和黑椒碎翻炒均匀即可。这里面的黑椒我们可以选择麻椒和藤椒，麻辣十足哦。
洋葱今天必备食材，也是今天的主角，在切洋葱的时候可以先用清水清洗一下，以免在切洋葱的时候会有那么一点点的辣眼睛。
【烹饪小贴士】：
如果想把牛肉炒得鲜嫩要先腌制，这点在上面要按照配方来做，如果没有茶酱可以直接加生粉，当然了最好是加沙茶酱，牛肉和沙茶酱是绝配的。
2、 牛肉在锅中炒变色之后即可出锅，不要在锅中逗留太久这样会影响牛肉的鲜美，可以按照几成熟的做法来弄，今天我弄得是8成熟，因为我的牙并不是太好。要是3成熟的牛肉呢，会有那么一点点的血丝。
【图片来源】：美食生活家
【文案编辑】：王伟
