农村长大的孩子许多人都可能听说过一句话：刚结的小南瓜不是用手指，指了会掉！然后就延伸出一句顺口溜：指南瓜，指南瓜，今天指，明天掉。在那个时候，和那个小伙伴闹了矛盾后，就跑到他们家南瓜地里去指南瓜。
那么，为什么刚结的小南瓜不能指呢，真的指了刚结的小南瓜会掉吗？在农村，几乎家家户户都会种上几颗南瓜，南瓜的产量比较高，嫩的南瓜可以炒着吃，老掉的南瓜可以炖着吃，味道都很不错。但是有些南瓜，你不用手指，它也会掉。其实，这种应该属于化瓜现象。
可能有的朋友不知道什么是化瓜现象。化瓜是一种生理性病害，最主要的表现就是南瓜出现落瓜、落蕾的现象。是什么原因导致化瓜的出现呢？化瓜和是不是用手指真的没有关系的。
出现化瓜现象的第一种可能性是因为在花期出现生长环境改变而造成的。南瓜主要盛果期是在夏季，可是在夏季的时候，不仅仅是温度高，而且雨水也比较重。特别是在南方或者山区会出现持续的阴雨天气。如果在南瓜开花的时候出现长时间的雨水，再加上气温过高，南瓜的授粉受到影响，就会造成化瓜现象了。也就会出现落瓜的现象。
还有就是水肥管理的问题。许多农户种植南瓜，基本上都是随意种上几颗。水肥管理基本上都是很少的。如果南瓜出现浇水过多（结果期连续雨天），或者施肥过多，会导致南瓜营养失衡，茎叶生长过于旺盛，这样也会导致落瓜的现象出现。所以，在南瓜花期尽量不要施肥和浇水，等到瓜坐稳之后，再补肥料或者浇水。也就能尽量的避免出现落瓜的现象。
像我们这里，基本上在南瓜出现花蕾的时候，就会在南瓜的藤蔓的根部将南瓜藤从中剖开，并在中间插上一根短短的竹竿。而这种方法的主要目的就是为了防止南瓜出现水肥过重而导致化瓜的现象。
其实用手指刚结的小南瓜不会掉瓜。而掉瓜的主要原因就是南瓜的生长环境与水肥问题，你都知道了吗？
