每年的12月份，你也许在农村就会看到一些人来收集棕树花苞，一开始，我很好奇，这些人收集这些有什么用。
后来，有一些人也来我家收集这个棕树花苞，说这个可以做菜吃，我们全家也没吃过这个菜，于是，母亲在这些人的指导下做了一份棕树花苞菜。
说实话，这个东西真的好苦，收集花苞的老板说这是一道很好吃的菜，不管怎么说，我就是不喜欢吃，简直比苦瓜还苦。
棕树花苞在采集时，一般选择在冬末时候，此时，采集者先用刀把棕树叶片一层层拨开，取出里面鲜嫩的花苞，收集起来。经过开始的棕树到最后也是越长越高，大约可以长大一二十米高。
现如今，这一道菜已经很普遍了，有时，有的村民自己也会每年给树取一次花苞做菜。
以前没人知道时，这花苞长大后就如绿豆般大小，成熟后会掉落下来，这时就成了我们小时候玩乐的玩具。
