莜面块垒吧,就是把土豆煮熟、剥皮,和莜面揉和在一起,上笼蒸10分钟就可以吃了。也可以再回锅,和胡油、大葱炒一下,味道更是美。
9、糖饼
糖饼,是右玉人相传已久的待客食品。其制作方法是:将小麦面粉、葫油、苏打适量,用七八成热的水和好。再用葫油和白面粉、糖拆成酥。把和好的面制成剂,擀成薄饼,包入酥,再擀成大约1厘米多厚的饼,上慢火烤炙。食之酥脆甜香。
10、糖麻叶
右玉糖麻叶具有鲜明的地方特色,很多的店铺或者是街头小摊上都可以看得到它的身影,色泽诱人,外脆里软,咸甜适宜。
莜面块垒吧,就是把土豆煮熟、剥皮,和莜面揉和在一起,上笼蒸10分钟就可以吃了。也可以再回锅,和胡油、大葱炒一下,味道更是美。
9、糖饼
糖饼,是右玉人相传已久的待客食品。其制作方法是:将小麦面粉、葫油、苏打适量,用七八成热的水和好。再用葫油和白面粉、糖拆成酥。把和好的面制成剂,擀成薄饼,包入酥,再擀成大约1厘米多厚的饼,上慢火烤炙。食之酥脆甜香。
10、糖麻叶
右玉糖麻叶具有鲜明的地方特色,很多的店铺或者是街头小摊上都可以看得到它的身影,色泽诱人,外脆里软,咸甜适宜。
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