大家好，我是奎妈，前几天写了一篇关于大蒜的今年价格行情，谢谢大家的支持与理解，有人持乐观的态度，有人持消极的态度，不论如何今年大蒜虽然是大丰收了，但是确实是暂时卖不上价格，现在很多地方批发价只要几毛钱到一块左右，大型超市才买两块钱左右，你觉得能卖上好价钱吗？
很多人私信我，问先存起来，等到这一段时间过去了，价格好了再拿出来卖会不会好一点？这不就是囤蒜吗？其实囤蒜也是有一定的风险的，首先不说你需要一定的仓库去储存这些蒜，一般储存蒜都是用冷冻的方法，或者用激光大这两种，第一种蒜好吃可是需要投入较大的成本，第二种方法虽然简单，但是只能保证有效期在半个月左右，虽然基本上满足了要求，但是还是有一定的储存风险的。
确实是特别的让人为难，也很纠结，家里人也是特别的无奈，我想来想去，到处找信息资料，终于发现了一个比较好的方法，不喜欢的人不要喷，就是虽然大蒜今年很便宜，但是如果把大蒜做成糖蒜价格能翻好几翻，一斤可以买到几十块钱，最便宜也十几块，这确实是一个很好的办法，于是就觉得将大蒜做成糖蒜，当然需要先做好一些，虽然说糖蒜能保证一两年不会坏，但是还是不能一次做太多了。
不过还是建议做糖蒜之前，先联系一些当地的食品部门，最好和他们达成一定的合作关系，这样就不会做好了以后没有人要，毕竟再好的东西没有销路也是很无力的，只有没有了后顾之忧才能专心的制作糖蒜。
制作糖蒜的方法很简单，食材：新蒜，白醋， 盐，糖 ，水，花椒，八角
制作方法：1.新蒜去除外面的皮和根，留下一两层薄皮就可以了，找一个大锅里加入半锅水，倒入白
醋，放入花椒和八角。
2.醋水一定要烧开，沸腾，并加入盐和糖，搅拌均匀后放凉备用。煮水的同时可以把蒜放入大缸里。
煮好的水要彻底凉透。倒入大缸里就可以了
3.盖上盖子放半个月左右就可以了，时间越长越好吃。
做好以后如果要大量的卖的话，一定要购买大量的玻璃瓶，用来装糖蒜，玻璃瓶密封性较好，里面细菌较少，能让糖蒜保持更长的时间，剩下了就是看市场反应的效果了，如果做得好吃，一般是销量特别好的，不会害怕卖不出去的。
以上就是我对于今年大蒜价格低，个人提出的一点小的建议，不知道适不适合大家哪里的，不要一味的去尝试，任何事情做之前一定要多想几步，这样才能让我们农民做的东西不至于那么的低价，也能提高一下我们农民的收入，毕竟农民才是这个社会最底层最不容易的人，
感谢大家阅读奎妈的文章，希望大家能给我多提一些宝贵意见，可以随时在文章下面留言，我看到后都会回复大家，谢谢大家对我的支持。我是奎妈，希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦！
