糖醋蒜可以冷冻吗,腌糖醋蒜的醋烧开好还是直接腌好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-23 08:00:15

大家好,我是奎妈,前几天写了一篇关于大蒜的今年价格行情,谢谢大家的支持与理解,有人持乐观的态度,有人持消极的态度,不论如何今年大蒜虽然是大丰收了,但是确实是暂时卖不上价格,现在很多地方批发价只要几毛钱到一块左右,大型超市才买两块钱左右,你觉得能卖上好价钱吗?

糖醋蒜可以冷冻吗,腌糖醋蒜的醋烧开好还是直接腌好(1)

很多人私信我,问先存起来,等到这一段时间过去了,价格好了再拿出来卖会不会好一点?这不就是囤蒜吗?其实囤蒜也是有一定的风险的,首先不说你需要一定的仓库去储存这些蒜,一般储存蒜都是用冷冻的方法,或者用激光大这两种,第一种蒜好吃可是需要投入较大的成本,第二种方法虽然简单,但是只能保证有效期在半个月左右,虽然基本上满足了要求,但是还是有一定的储存风险的。

糖醋蒜可以冷冻吗,腌糖醋蒜的醋烧开好还是直接腌好(2)

确实是特别的让人为难,也很纠结,家里人也是特别的无奈,我想来想去,到处找信息资料,终于发现了一个比较好的方法,不喜欢的人不要喷,就是虽然大蒜今年很便宜,但是如果把大蒜做成糖蒜价格能翻好几翻,一斤可以买到几十块钱,最便宜也十几块,这确实是一个很好的办法,于是就觉得将大蒜做成糖蒜,当然需要先做好一些,虽然说糖蒜能保证一两年不会坏,但是还是不能一次做太多了。

糖醋蒜可以冷冻吗,腌糖醋蒜的醋烧开好还是直接腌好(3)

不过还是建议做糖蒜之前,先联系一些当地的食品部门,最好和他们达成一定的合作关系,这样就不会做好了以后没有人要,毕竟再好的东西没有销路也是很无力的,只有没有了后顾之忧才能专心的制作糖蒜。

制作糖蒜的方法很简单,食材:新蒜,白醋, 盐,糖 ,水,花椒,八角

制作方法:1.新蒜去除外面的皮和根,留下一两层薄皮就可以了,找一个大锅里加入半锅水,倒入白

醋,放入花椒和八角。

糖醋蒜可以冷冻吗,腌糖醋蒜的醋烧开好还是直接腌好(4)

2.醋水一定要烧开,沸腾,并加入盐和糖,搅拌均匀后放凉备用。煮水的同时可以把蒜放入大缸里。

煮好的水要彻底凉透。倒入大缸里就可以了

3.盖上盖子放半个月左右就可以了,时间越长越好吃。

做好以后如果要大量的卖的话,一定要购买大量的玻璃瓶,用来装糖蒜,玻璃瓶密封性较好,里面细菌较少,能让糖蒜保持更长的时间,剩下了就是看市场反应的效果了,如果做得好吃,一般是销量特别好的,不会害怕卖不出去的。

糖醋蒜可以冷冻吗,腌糖醋蒜的醋烧开好还是直接腌好(5)

以上就是我对于今年大蒜价格低,个人提出的一点小的建议,不知道适不适合大家哪里的,不要一味的去尝试,任何事情做之前一定要多想几步,这样才能让我们农民做的东西不至于那么的低价,也能提高一下我们农民的收入,毕竟农民才是这个社会最底层最不容易的人,

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